断トツ人気の一杯が写真のコク旨とんこつ！甘みのある上質な国産背脂を使用し、クセのないまろやかな味わいで美味！子どもから年輩迄、幅広い年齢層に愛されているよ。姉妹...
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ラーメン店が100店あれば、100色のラーメンができる。それがラーメンの尽きない魅力。秋田にも数百の鮮やかな彩りを放つラーメンがあります。
たくさんのラーメン取材をしておりますが、一度に全てを紹介できる訳もなく、徐々に数を増やしていきたいと思います。
たくさんのラーメン取材をしておりますが、一度に全てを紹介できる訳もなく、徐々に数を増やしていきたいと思います。
秋田のラーメン：最新UP情報
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朝７時から元気に営業中のこちら。R13沿いにあって遠方からのドライバーにも大人気！３時間以上かけて仕込む豚肩ロースチャーシューが旨いと評判で、写真はそのチャーシ...
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秋田の元祖行列人気のお店と言えばこちら！お客さんの９割が注文するという大人...
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夜は居酒屋もやっていて濃厚海老ラーメンが人気のこちら。今回注目なのは、こちら名物の「佐藤七代目の奇跡の油淋鶏」がのっかった唐揚げ中華そば！油を一切使わず出汁の旨...
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煮干しにこだわった一杯を提供してくれる六郷の人気ラーメン店！写真はつけ麺の一番人気メニュー。 トビウオとヒラゴ、カタクチイワシの３種の煮干しをじっくりと炊き出し...
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大曲駅近くで、朝７時から深夜２時迄元気に営業中のこちら。開店以来行列人気のお店で、あのYouTuber・SUSURU君も食べに来た有名店。写真は大人気の油そばで...
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素材や調理法に徹底したこだわりを持つラーメン居酒屋のこちら。 オススメはTVでも紹介されたブランド麦等を使用した麺に、麹を使った深い味わいの自家製トマトソースを...
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チャンポンの有名店と言ったらこちら！特に名物のみそチャンポンは全国テレビでも取り上げられたほどの人気ぶりだよ♪ 秋田県産味噌を使った熱々トロトロスープに、海老や...
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大仙市のみそラーメン専門店のこちら。種類豊富なみそラーメンが揃っていて、人気上昇中なのが写真の一杯。 炒めたもやしやキャベツ、ニンジンがドドン！その周りに通常の...
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こちらの一番人気は広東麺。「本荘JCにあった『レストラン青い鳥』の看板メニューを復刻させました！」と店主。同店で店長を務めていた店主が当時のレシピを再現！自家製...
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山王に本店を構える「まると」が、仁井田に新店をオープン！ 本店と同じく朝７時からの営業で、朝ラーも楽しめるよ♪ 「毎日食べたくなるラーメン」がコンセプトで、昔懐...
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湯沢の人気ラーメン店が秋田市に進出！早くも人気のお店だよ。注目は10月に登場したばかりの新作・湯沢ちゃんぽん！ エビやタケノコ、ニンジン、いか、あさり、豚バラ等...
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昼はラーメン店、夜は居酒屋さんのこちら。イチオシは写真の一杯！ たっぷりのネギに自家製のニンニクペースト、ニンニクの芽、温泉卵をオン！更に、ネギの下には秋田産の...
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こちらはイオンモール大曲内にある人気ラーメン店。こちらの麺が凄いよ！柿渋のポリフェノールを練り込んだツルツルシコシコ麺は、特許取得の自慢の麺なんだよ！只今、秋の...
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能代に開店したばかりのこちらは、煮干し風味の支那そばが自慢のお店。 イチオシは写真の極にぼそば！濃厚な煮干しの旨味にレモンの清涼感ある味わいをトッピングして後味...
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全国展開する二郎系ラーメンのお店がこちら。いつ行っても大賑わいの人気店で、麺が旨いと大評判！写真は一番人気のラーメンで、コクのあるとんこつスープにコシのある麺、...
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二郎系ラーメンで大人気のお店がこちら。 写真は登場...
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秋田県内全域で展開する人気焼肉店のこちら。 全店で一年中大人気なのが、写真のカルビラーメン！ スープはたっぷりの牛ゲンコツをじっくりと６時間も煮込み、旨みを凝縮...
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ラーメンブロガー歴10年の店主が一昨年満を持して開店！登場以来大人気のこちらのイチオシは、写真の特製つけ麺！ 豚骨と丸鶏でとった特濃スープと自家製の超極太麺がピ...
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東京ラーメンショーに向けて昨年開発され、大好評を博したトロ肉チャーシューのラーメンがこちら！じっくり煮込んだチャーシューはトロットロ！コラーゲンもたっぷり！醤油...
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写真は新登場のラーメンで、深みのあるスープがこんがりと香ばしい味わい！ 店主が「究極のオリジナル醤油味です！」と自慢する一杯をぜひ味わっ...
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人気店の「竹本商店」がつけ麺専門店をオープン！ 石...
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美味しいラーメンと中華料理が味わえるこちら。国産小麦100%の自家製麺が自慢。そんなこちらで人気なのが、写真の野菜がたっぷり載っかった塩味の五目ラーメン。...
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黒ゴマをた〜っぷり使った黒い坦々麺がこちら。昨年登場以来大人気の一杯で、タレには練った黒ゴマとすり黒ゴマをブレンド。更に豆板醤で辛みを付けて後引く美味しさを実現！ボリュームも◎だよ。...
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写真はモンドセレクション受賞！しかも10度目の受賞となった秋田比内地鶏ラーメン。 10年連続で金賞以上を受賞した製品にのみ授与される「ク...
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こちらの一番人気が写真のみそネギラーメン。 ８月からはしょうがラーメン590円も新登場！あっさり醤油ベースのスープにショウガがたっぷりで...
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種類豊富で大人気の大仙市のラーメン店がこちら。 写真は新登場のラーメンで、魚介と豚骨のＷスープが特徴の魚介豚骨ラーメン※しょうゆ￥700...
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こちらでイチオシなのが冬限定のおろしあんかけ。 真...
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横手駅前にあるこちら。 ２０年以上に渡って愛され続けるこちらのこってりラーメンは、何とお客さんの８割以上が注文する！という人気ぶり。 ...
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白胡麻入り味噌スープに、春菊やセリ等がどっさり入った担々麵がこちら。 ...
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毎年恒例のら〜めんフェアを開催中のこちら。 2月2...
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四川料理メインの中華料理店のこちら。 こちらのイチオシラーメンが自家製ラー油とごまだれを効かせた担々麺。 8時間...
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本場の博多長浜ラーメンが味わえるこちら。 上には博...
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種類豊富なみそラーメンが揃うこちら。 写真は地元の蔵元で醸造された本格派赤作り味噌を使用。深みの味噌豚骨にシャキシャキねぎは相性もバツグ...
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遠方からはるばるお客さんがやって来る！というほど人気のこちら。 じっくりと煮込んだ自慢のチャーシューは、箸で持つと解れちゃう程の柔らかさ...
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